Arche Reismalz in Bio-Qualität


Das fein-nussige, karamellartige Aroma bereichert Kuchen, Gebäck und Plätzchen. Köstlich auch zum Verfeinern von herzhaften Gerichten oder Dressings.
Aus ökologischem Landbau.
Vegan.
Glas mit 400 g.
 
Detail-Informationen
Mit ihrem mild-süßen, leicht nussig-karamelartigen Aroma sind ARCHE Malze ideale Süßungsmittel zum Kochen und Backen. Mit ihrem natürlichen Eigengeschmack bereichern sie viele Speisen mit neuen köstlich-interessanten Noten.
Für ARCHE Reismalz wird Vollkornreis in einem traditionellen, schonenden Verfahren mit gekeimter Gerste vermälzt. Da Reis keine stärkespaltenden Enzyme enthält wird Gerste zugesetzt. Gerstenenzyme bauen die langkettigen Kohlenhydrate um, so dass sich die natürliche Süße entwickelt. Derselbe Prozess läuft ganz ohne weitere Zusätze bei der Herstellung des reinen Gerstenmalzes ab.

Ausführung & Preis
Glas mit 400 g.

Preis: € 4,44  (€ 11,10/kg) + Versand (ab 0,-€)
Schon ab 3 Stück 10% Rabatt!

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Zutaten
Unschälter Reis* 72 %, gekeimte Gerste* 18 %, Wasser.
*Aus ökologischem Landbau.

vegan Stufe c+ nach den Kriterien von vegan.de

ARCHE
ARCHE bietet internationale Spezialitäten mit dem typischen Geschmack in hervorragender Qualität an.
Dies wird erreicht, weil die Rohstoffe besonders sorgfältig ausgewählt, schonend verarbeitet und während der gesamten Verarbeitung umfangreiche Qualitätskontrollen durchgeführt werden. Rohstoffe aus ökologischem Landbau werden, wie es die EG-Bioverordnung vorschreibt, von unabhängigen Kontrollstellen während des Anbaus und im Laufe ihrer Verarbeitung überprüft. Dadurch wird garantiert, dass da, wo Bio draufsteht, auch wirklich Bio drin ist. Nicht alle der japanischen Produkte sind aus zertifiziertem, ökologischem Landbau erhältlich. Sie werden aber alle nach den traditionell-schonenden Herstellungsverfahren gefertigt. Dies und die sorgfältigen Kontrollen garantieren Produkte von außergewöhnlich hoher Qualität.

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